Das MountainBIKE Festival Tegernseer Tal steht schon bald vor der Tür. Zeit sich Gedanken über das richtige Verpflegungskonzept zu machen. Mit Sponser Sport Food verpflichtet sich erstmals der Schweizer Marktführer hochqualitative Produkte zur Verfügung zu stellen. Der renommierte Hersteller ist seit zwanzig Jahren auf dem Markt und verpflegt u. a. auch die über die Landesgrenzen hinaus bekannten Bike-Events wie Bike Masters Küblis, Eiger Bike Challenge und Nationalpark Marathon.

Trainings- und Vorwettkampfsphase

Die Ernährungsexperten von Sponser Sport Food empfehlen die Produkte bereits im Vorfeld bei einem intensiven Training zu testen, denn die Verträglichkeit der einzelnen Produkte ist sehr individuell und auch schon mancher Elite-Athlet musste infolge mangelnder Erfahrungen Lehrgeld bezahlen.

Biker welche für Ihre Runde länger als zwei Stunden Zeit einberechnen werden, profitieren von einem CarboLoading. Darunter versteht man, dass sämtliche Kohlenhydrat-Speicher des Körpers mit Zucker vollbepackt werden. Aus diesem Grund wird in der Woche zuvor ein Tapering empfohlen. Das Training wird in der Vorwoche nochmals forciert und in der Woche vor dem MountainBIKE Festival dann heruntergefahren. Neue Studien beweisen, dass inzwischen ein 1-Tages-Carbo-Loading am Tag vor dem Wettkampf reicht. Legendär sind die Pasta-Partys, welche jeweils am Vorabend durchgeführt werden. Optimieren kann man die Kohlenhydrat-Einnahme, indem man die Kohlenhydrate in Form von Pasta, Brot, Reis und Süssgetränke über den Tag verteilt einnimmt. Sponser Sport Food empfiehlt zudem die Einnahme von Carbo Loader, einem kohlenhydratreichen Getränk. Das Getränk wird in 4 bis 5 Portionen über den Tag verteilt eingenommen. 1 Portion des Getränkes entspricht dabei einer mittleren Portion Pasta, wodurch sich das CarboLoading auf einfache Art und Weise unterstützen lässt. Dadurch lässt sich bereits ca. 50 % des empfohlenen Kohlenhydrat-Bedarfs decken. Der Rest kann bequem und nach Lust und Laune über die herkömmlichen Lebensmittel wie oben beschrieben eingenommen werden.

Vorteile eines derartig beschriebenen CarboLoadings sind:

  • Maximal gefüllte Glykogenspeicher
  • Kein Völlegefühl und weniger Blähungen
  • Bequemes Handling. Carbo Loader kann ohne weiteres in jeder Location am Wettkampfort eingenommen werden.

 

Verpflegung während dem Wettkampf

Mit Sponser Sport Food steht ein professioneller Partner für die Verpflegung während dem MountainBIKE Festival zur Verfügung. Bereits vor dem Start können die Trinkflaschen mit Elektrolytgetränken oder Wasser gefüllt werden. Aus ernährungsphysiologischen Gründen wird die Einnahme von Competition, dem Elektrolytgetränk von Sponser Sport Food empfohlen. Der Vorteil liegt darin, dass mit den Getränken dem Körper die notwendigen Elektrolyte, die Flüssigkeit und natürlich auch die notwendige Energie geliefert wird. Die Getränke sind pH-neutral, damit säurefrei und nur dezent aromatisiert. Dadurch sind sie optimal verträglich. Die Sportgetränke basieren auf acht unterschiedlichen Kohlenhydratquellen und versorgen damit den Körper direkt sowie langanhaltend mit der geforderten Energie.

Die Flüssigkeitszufuhr ist ein wesentlicher Bestandteil des Ernährungskonzeptes. Ziel sollte es sein, je nach Bedarf ca. 0,5 – 1 Liter Getränk pro Stunde zu konsumieren. Versuche daher auch bei jedem Verpflegungsposten Getränke deine Trinkflasche wieder aufzufüllen.

Wer zu wenig trinkt riskiert eine Unterzuckerung. Folglich leeren sich sich die mittels CarboLoading gefüllten Glykogenspeicher und ein Leistungseinbruch droht. Aus diesem Grund sollte die Faustregel 1 Trinkflasche pro Stunde eingehalten werden. Wer diese Trinkmenge nicht schafft, kann sich mit den Kohlenhydrat-Gels oder Riegeln Abhilfe schaffen. Wichtig ist aber, dass man die Gel-Tube nicht auf einmal konsumiert, sondern auf zwei bis drei Portionen verteilt.

Wer definitiv einen Einbruch erleidet und den Turbo nicht mehr zünden kann, profitiert evtl. von der Supplementation mit Koffein. Activator ist kleines Trinkfläschchen mit 160 mg Koffein, was zwei bis drei Tassen Kaffee entspricht. Mit Activator wird die mentale Müdigkeit wie weggeblasen und der Körper nochmals aktiviert. Aber Achtung: Unbedingt im Training testen und nicht geeignet für koffein-sensitive Personen!

Regeneration

Die Regenerationsphase beginnt direkt nach Zielankunft. Der Duft nach gebratenen Würsten und einem kühlen Bier liegt in der Luft. Wer ambitioniert ist, denkt aber primär an seine Glykogenspeicher und konsumiert an erster Stelle nochmals ein Elektrolytgetränk. Auch im Ziel werden solche Getränke angeboten. Elite-Athleten konsumieren an dieser Stelle in der Regel 1 – 2 Portionen eines professionellen Regenerations-Getränkes. Diese sind unter den Namen Recovery Drink, Regeneration Competition oder Recovery Shake im Handel erhältlich. In der Praxis haben sich direkt nach den Rennen Fertig-Drinks oder allenfalls Getränkepulver mit Wasserzubereitung bewährt.

Regenerations-Getränke liefern dem Körper in erster Linie Flüssigkeit, füllen die Glykogenspeicher und versorgen den Körper mit den notwendigen Proteinen, so dass der Körper nach absolviertem Marathon möglichst schnell wieder fit und leistungsfähig ist. Denn in der Regel steht die nächste Bike-Tour am nächsten Wochenende bereits wieder vor der Tür.